Nos situamos en el enclave más bonito de Granada y fusionamos una exquisita gastronomía con unas vistas privilegiadas a la Alhambra para brindarte una velada inolvidable.

Nuestra carta está compuesta por platos emblemáticos propios de diferentes culturas, por eso lo solemos definir como un restaurante multicultural. El toque árabe está muy presente en nuestra carta, y también preparamos comida para judíos conociendo bien el kashrut.

En este post te contamos los diferentes menús del restaurante, cada uno diferente y delicioso, dotado de una personalidad única e innovadora.

Menú Degustación

Esta exquisita combinación de platos ofrece los manjares que el chef considera que todo aquel que entra en Ruta del Azafrán debe probar.

Como a lo que llamamos lugares de “obligatoria parada”, el menú incluye las siguientes especialidades del restaurante:

  • Aperitivo acompañado de una copa de cava para empezar.
  • Pastela moruna.
  • Milhojas de manzana y queso de cabra con reducción de Pedro Ximénez.
  • Tataki de atún con pickles de piña.
  • Magret de pato a la plancha con salsa agridulce.
  • Degustación de postres de la casa con una copa de Pedro Ximénez para terminar.

Delicioso, ¿verdad?

El mínimo para su degustación es de dos personas, y el precio es de 38€ (IVA incluido) por comensal.

Menú Sabores

Esta combinación representa, tal y como el propio nombre indica, una explosión de sabores que te hará experimentar una sensación única.

Apto para los más arriesgados, fusiona los sabores con una técnica exquisita e innovadora, proporcionando una verdadera revolución para los sentidos.

El menú está formado por los siguientes platos:

  • Aperitivo y copa de cava.
  • Atún fresco en escabeche de naranja con salmorejo.
  • Milhojas de manzana y queso de cabra con reducción de Pedro Ximénez.
  • Presa ibérica 100% bellota.
  • Degustación de postres de la casa y copa de Pedro Ximénez.

El mínimo para saborear esta experiencia es de dos personas, y el precio es de 29’50€ (IVA incluido) por comensal.

Menú Marroquí

Nuestro último menú representa un homenaje a la cultura árabe, tan presente en cada rincón de la ciudad.

Compuesto por platos típicos de la gastronomía marroquí y acompañado por unas fascinantes vistas a la majestuosa Alhambra, adentra al cliente en el verdadero Al-Andalus.

Los platos que incluye este menú son los siguientes:

  • Aperitivo.
  • Harira.
  • Pastela moruna.
  • Cous-cous de pollo o cordero.
    Piña macerada en jengibre con praliné de frutos secos.
    Té con hierbabuena.

El precio del menú es de 30€ con bebida incluida (vino de la casa, refresco y cerveza) hasta el postre.

¿Con cuál se queda tu paladar?