La Carta 2018-05-17T09:53:41+00:00

ENTRANT

Jambon Ibérique 18€

Jambon Ibérique (1/2 ration) 12€

Fromage sec manchego 13€

Fromage sec manchego (1/2 ration) 9€

Pastilla marocaine 13,50€

Thon à l’escabèche d’orange avec salmorejo 13,50€

Mille-feuille de pommes et promage de chèvre avec réduction de Pedro Ximénez 13€

Oeufs brouillés à la morue et petites féves baby 12,50€

Salade Caprèse (tomate, mozzarella et basilic frais)  11,50€

Salade mixte (laitue et crudités de saison)  10€

Salade de laitue, bacon, noix, fromage de chèvre et vinaigrette aux fruits rouges  12,50€

Salade césar 11€

Gazpacho (soupe froide traditionnelee andalouse, à base de tomate)  6€

Salmorejo (crème froide traditionnelle andalouse)  7€

Harira (soupe traditionelle marocaine)  9€

Crème ou potage du jour  6€

Soupe de poissons et fruits de mer (soupe traditionnelle andalouse)  13€

LOMO DE BACALAO AL AJOTOSTAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA

PLATS PRINCIPAUX

Paella (min 2 pax) (30 minutes) 15€ PAX

Risotto de chamoignons à l’huille de truffe 14€

Cous-cous de légumes 13€

Cous-cous de poulet 15€

Cous-cous d’agneau 16€

Wok de poulet, légumes et grosses crevettes 15€

Tataki de thon et pickles d’ananas frais 19,50€

Saumon grillé et sauce au safran 18,50€

Filet de morue à l’ail grillé avec croustillant aux amandes 19€

Thon grillé à l’aigre doux de soja 19,50€

Surlonge de boeuf grillé 24€

Entrecôte de boeuf grillée 21€

«Presa» de porc ibérique braisée 19€

Côtelettes d’agneau grillées 18€

Magret de canard avec sauce à l’aigre – douce 19€

TATAKI DE ATÚN CON PICKLES DE PIÑA

DESSERTS

Ananas macéré au gingembre et cardamome et glace á la pistache 5,50€

Gâteau au chocolat avec glacée à la vanille 6,50€

Gâteau au fromage vieux avec confit de fruits rouges 6€

Crème brûlée 5€

Dégustation de desserts 13,50€

TARTA DE QUESO

RÉSERVATIONS

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