PARA PICAR
| Jamón ibérico cebo de campo Arturo Sánchez a cuchillo | 16/26 |
| Croquetas de puchero con velo de tocino salado | 3/ud |
| Gilda (anchoa, piparra, boquerón en vinagre, queso curado, aceituna, tomate seco) | 6,5/ud |
| Pastela moruna hojaldrada con pure de dátiles y col salteada | 17 |
| Ensalada de cherry, mejillones al natural e infusión de alga nori y hierbabuena | 19 |
| Quisquillas de Motril al ajillo | 22 |
| Cogollos asados en brasas con salsa césar y camarones fritos | 16 |
| Ensaladilla de patata y gamba con careta frita aliñada | 17 |
| Tortilla de patatas al estilo Betanzos con torreznos y ají amarillo | 16 |
| Salmorejo con tomate helado rayado y dados de mojama | 17 |
| Ceviche de pargo con pipirrana líquida | 19 |
| Aguacate a la brasa con láminas de atún rojo de Almadraba | 19 |
ARROCES
| Lubina y gamba roja | 24 |
| Ibérico de carrillera ibérica | 22 |
| Verduras de temporada | 19 |
| Pollo picantón a la moruna | 22 |
| Ahumado con lomo bajo | 24 |
| Negro con pulpitos y cangrejo de concha blanda | 24 |
| Meloso con almejas en salsa verde | 23 |
Precio por persona. Máximo dos variedades de arroz por mesa.
PESCADOS
| Lubina frita y adobo de sus jugos | 26 |
| Merluza a la meunière ahumada, champiñones y trigueros | 22 |
CARNES
| Lomo bajo de vaca madurada a la brasa con ensalada de pimientos asados | 26 |
| Solomillo de vaca madurado con salsa café de parís y patatas a la crema | 28 |
| Presa de cebo de campo a la brasa con calabaza moruna | 25 |
| Carrillera de ternera a la barbacoa con parmentier de patata | 24 |
POSTRES
| Piña macerada en jengibre y cardamomo con helado de nata y nueces garrapiñadas | 6,5 |
| Solo chocolate | 6,5 |
| Melocotón de Guadix macerado con helado de requesón | 6,8 |
| Tarro de queso con caramelo salado | 6,5 |